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欧洲博彩和酒店公司SBM在澳门银河娱乐场度假村开设了其巴黎咖啡厅的第一家亚洲分店，该度假村由银河娱乐集团有限公司拥有。 

在周二发布的新闻稿中，银河娱乐宣布，巴黎咖啡馆于7月15日与SBM合作开业。餐厅以地中海公国的CafédeParis Monte-Carlo为蓝本，其历史可以追溯到1868年，包括自己的艺术画廊。

SBM专门从事赌场和酒店的管理，包括Casino de Monte-Carlo赌场，CasinoCafédeParis赌场，Sun赌场，Monte-Carlo Bay赌场以及Monte-Carlo公国的几家酒店。

银河娱乐被是SBM的股东，仅次于该公司的主要股东摩纳哥政府。 2015年，银河娱乐以4,000万欧元（4,390万美元）的价格购买了SBM的5％的股份。